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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 11:41

 

 

    coucou

 

apparament les jardins sont envahis de courgettes

 

voici une recette pour changer un peut c est une recette weight watchers

 

 COURGETTES A L AUVERGNATE

 

le marche: 2 belles courgettes

                : 40g de bleu des causses

                : 1 jaune d oeuf

                 : herbes de provence

                 : 2cc de chapelure

                 : poivre

 

          Prechauffer le four th.8 (240).

          Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longeur

sans les eplucher.

          Les cuire 10mn a la vapeur.

          Enlever la pulpe de courgettes avec une petite cuillere.

          Ecraser le fromage avec le jaune d oeuf,la pulpe de courgettes et les aromates.

          Surtout ne pas saler.

          Garnir les courgettes avec la preparation.

          LES mettre dans un plat a four.

          Saupouder de chapelure et faire gratiner 10 mn

 

CETTE RECETTE PEUT ETRE REALISEE INDIFFERAMENT

 AVEC D AUTRES FROMAGES A PATE PERSILLEE

 

VOILA BONNE DEGUSTATION

 

numerisation0001.jpg

 

si vous voulez d autres recettes y as qu a demander

 

bizzzzzzzzzzzzz a toutes

 

 

signature 5

 

 

 

 

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17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 19:59

 

  une petite bidouille

 

pere noel fait avec des rouleaux de papier toilette

 

et petites chutes de tissu

 

tuto sur le blog de missfripouille

 

link

 

novembre-20118.jpg

 

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et ma ptite collection de livres weight watchers

 

de superbes recettes bien delicieuses

 

novembre 20117

 

voila je vous souhaite une bonne soiree

 

4OO X 300

 

 

 

 

 

 

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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 18:29

 

  au champagne enfin moi je la fait au keffer

 

pour 4 personnes

 

une belle truite de 1 kl 2 

 

( perso je prend des petites une par personne)

 

2 echalotes roses

 

100 gr de champignons de paris

 

25 cl de champagne

 

8 cuillere a cafe de creme fraiche allegee

ou pas

 

4 grains de raisins blanc

ou plus

 

4 grains de raisin noirs

ou plus

 

sel & poivre

 

  • Laver vider les truites.Saler et poivre l interieur.

 

  • Peler et hacher les echalotes.retirer le bout terreux des champignons.
  • Laver les rapidement sous l eau claire et emincer les.
  • prechauffer le four a 200 degres

 

  • Garnie le fond d un plat d une feuille d alu

et la parsemer de champignons.

 

  • Deposer la truite et l enveloper dans la feuille

 sans refermer completement le dessus.

 

  • Verser le champagnedans la papillote par l ouverture.Refermer la papillote hermetiquement.Mettre a cuireau four 45 minutes.

 

  • Sortir le poisson, enlever la peau et prelever le filet
  • Dresser sur un plat de service.

 

  • Recuperer le jus de la papillote dans une casserole et porter a ebulition.
  • Des les premiers fremissements, ajouter la creme fraiche,

rectifier l assaisonnement et faire epaisir a feu doux.

 

  • Ajouter les grains de raisin et laisser chauffer encore 2 minutes.Napper de sauce

 

Servir bien chaud

 

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 recette  weight watchers

 

bon apetit a tous

 

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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 19:58

 

 

   de mache aux poires

 

pour 4 personnes:

 

200gr de maches

2 poires a chair tendre

un citron

60 gr de mimolette

8 cerneaux de noix

 

vinaigrette:

 

un bouquet de cerfeuil

4 cc d huile de noix

1 cc de vinaigre de cidre

sel&poivre

 

laver et essorer la mache

presser le citron.

peler et couper les poires en fines lamelles.

les citronner pour eviter quelles noircissent

avec un couteau econome faire des copeaux de mimolette

concasser les noix

laver,essorer et ciseler le cerfeuil

dans un bol preparer la vinaigrette en melangeant l huile

 le vinaigre,le cerfeuille,le sel &poivre

disposer la mache

dans le plat de service arosser de vinaigrette

et ajouter les poires saupouder de noix et

decorer avec les copeaux de mimolette

 

bonne degustation

 

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recette weight watchers 

 

bonne soiree a toutes

 

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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 11:36

 

 

   n etes pas nombreuses a passer par ici mais

 

 j ai envie de partager avec vous une petite recette

 

si vous en avez marre de manger vos courgettes de la meme facon voila une petite recette que j adore

 

clafoutis de jambon & courgettes

 

prep:20mn     cuisson:40 mn

 

6 personnes

 

 

   le marche:

1 gousse d ail

500gr de courgettes

1 cs d huile d olive

thym sel & poivre

12 olives noires

4 oeufs

120 gr de farine

20 cl de lait 1/2 ecreme

1 c a soupe de basilic

8 fines tranches de jambon de bayonne

                                                                                                               

 

  • piler l ail
  • laver et secher les courgettes,les couper en rondelles sans les eplucher
  • faire chauffer l huile dans une poele,ajouter les courgettes l ail le thym
  • cuire a feu moyen en remuent jusqu a evaporation de l eau
  • saler&poivrer
  • couper les olives en deux
  • verser la farine dans un saladier
  • battre les oeufs et les ajouter saler&poivrer
  • melanger au fouet en versant le lait petit a petit
  • incorporer les olives et le basilic
  • etaler les courgettes au fond du moule(tourtiere 26)
  • verser la preparation dessus mettre le jambon et cuire 40mn

 

  prechauffer le four 6/7 (210) 

 

 

bonne degustation a tous

 

 

septembre 2011

recette de weight watcher

 

 

bisous bonne fin de week end

 

32382179 p

 

66143412

 

 

 

 



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